SHIVA COCINA
red
de cocineres
Te presentamos a la red de cocineres que participan de nuestros COMBOS con sus creaciones.
shiva cocina
Conocimos a Stefi deleitándonos con sus hamburguesas en un puestito de Sabe la Tierra. Desde entonces la seguimos a todos lados y finalmente la invitamos a formar parte del COMBO.
Sus creaciones:
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CRACKERS: horneadas artesanalmente a baja temperatura y tiempo prolongado. Son sin TACC y vienen en 3 sabores: carbón activado, pimentón ahumado y mix de semillas sin sal.
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TEMPEH de arroz negro y lentejas coral. Se trata de un fermento con alto valor nutricional para nuestros cuerpos. Elaborado y fermentado artesanalmente con amor.
Sus redes: @shivacocina
DIEGO CASTRO
Sus creaciones:
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PAN DE CAMPO: libre de gluten, orgánico y de fermentación natural. Elaborado con semillas de trigo sarraceno, semillas de lino dorado y sal rosada.
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CHOCOLATE: templado a mano. Decorado con almendras activadas, bayas de goyi, nibs de cacao, trigo sarraceno germinado y spirulina azul.
Sus redes: @paisandoo
